|
|
Hertenbiefstuk Met Cranberrysaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 Hertenbiefstukjes ± 1/2 potje granberrymassa ± 2 dl. koksroom
peper zeezout ± 6 eetlepels olijfolie ± 50 gr. roomboter
Voorbereiding:
De biefstukjes met peper zout en olijfolie insmeren .
Bereidingswijze:
De biefstukjes om en om ± 3 min. aan elke kant bakken in de olijfolie en roomboter.
De biefstukjes afdekken met aliminiumfolie .
De granberrymassa de koksroom en het zeezout door de olijfolie en de roomboter roeren wat laten inkoken .
De biefstukjes op de borden en de saus er om heen schenken .
|
|
|